前十最香不辣的辣椒
希拉诺辣椒（Padrón Pepper）辣度：500-2 ，500 SHU（多数不辣 ，偶有辣）特点：西班牙经典品种，橄榄油煎后散发坚果香 ，常作为开胃小食。 樱桃辣椒（Cherry Pepper）辣度：0-5 ，000 SHU（多数偏甜）特点：圆形红色辣椒，肉质厚 ，适合腌制或制作甜辣酱 。
新疆安集海辣椒（Anjihai Pepper）特点：肉厚少籽 ，甜香突出，几乎不辣（0-500 SHU） 。
福建古田辣椒王（不辣型）特点：肉质厚 ，香味浓烈 ，几乎不辣。用途：卤味 、汤品增香 。
羊角椒：形如羊角，皮薄 、肉厚、色鲜 、味香，辣度适中 。
什么辣椒香而不辣颜色又红
〖壹〗 、香而不辣且颜色红的辣椒品种主要包括线椒、陕西七寸红 、羊角椒 、新疆鲜辣椒以及四川二荆条。线椒：产自西北一带 ，肉质薄 ，籽少，辣度不高 。加热后几乎不变色 ，且辣椒本味浓郁 ，非常适合追求香而不辣口感的食客 。陕西七寸红：细长，肉薄 ，干了以后表面有明显皱缩 ，辣度较低，但颜色红艳、香气浓郁。
〖贰〗 、新疆铁皮椒 特点：肉厚色红 ，甜香为主 ，辣度低（微辣或基本不辣） 。
〖叁〗 、什么辣椒香而不辣颜色又红在我国是有很多的辣椒香而不辣的，比如线椒、羊角椒、灯笼椒 、美人椒 、牛角椒、青椒等等 。其中美人椒的味道比较淡 ，辣味不高 ，颜色也是非常的红艳。然后青椒果实较大是它的特点，基本上没有辣味，可以做蔬菜食用而不是调味料。
什么辣椒不辣但是很香
新疆安集海辣椒（Anjihai Pepper）特点：肉厚少籽 ，甜香突出 ，几乎不辣（0-500 SHU） 。用途：烧烤调料 、新疆大盘鸡 。 河北鸡泽辣椒（Jize Pepper）特点：皮薄肉厚，香味持久 ，微辣（1 ，000-2，500 SHU）。用途：炖菜 、卤味提香 。
二荆条 二荆条带有微甜和一定的辣味 ，适合用于炒菜 。在高油温爆炒后 ，其辣度降低，但仍具有一定的香味。然而 ，如果油温不够 ，其香味无法完全体现，同时过高的油温会使辣椒油变苦 。二荆条的香度得分为3分 ，辣度得分为3分 。
新疆铁皮椒 特点：肉厚色红 ，甜香为主，辣度低（微辣或基本不辣）。
辣椒多少钱
普通干辣椒：主流收购价在133-125元/斤 。 艳红干辣椒：收购价约9元/斤 。 干线椒：收购价区间为5-15元/斤。 朝天椒干辣椒：收购价约15元/斤 。 魔鬼辣椒：收购价较高，约15元/斤 。另有当地企业公开收购报价区间为8-15元/公斤 ，换算后为4-5元/斤 ，属于基础收购价档位。
有把干七星椒：同期费用为10元/公斤（约5元/斤），保留辣椒把的原始形态 ，费用略低但更易保存。
山东潍坊市奎文区彩椒3元每斤 ，广西柳州市柳南区彩椒5元每斤 。
